졸업 후 진로

• 특급호텔 : 그랜드힐튼호텔, 웨스턴조선, 롯데호텔, 신라호텔, 쉐라톤워커힐호텔, 그랜드하얏트호텔, 그랜드인터콘티넨탈호텔, 대전오노마호텔, 롯데시티호텔 등
• 해외취업 : 호주 Steer sons Steakhouse, Kokomos, Sugarcane Restaurant, Bistro officina, Subon Restaurant Sharaton onter park Hotel, RockPool Group, AKIBA, Banksii Bermouth Group, Oliver Brown, Bacco Osteria, Quay, Cipro Italian레스토랑 등
• 단체급식 : LG아워홈, 삼성웰스토리, 현대그린푸드, 신세계푸드 등
• 외식업체 : 성심당, 아웃백스테이크하우스, 경복궁, 스타벅스, 파리바게트 등
• 전문요리학원강사, 아동요리지도사 등
• 4년제 편입(고려대, 충남대, 충북대, 공주대, 대전대, 배재대 등)

학과 동영상

학과 자랑

• 100% 실습 위주의 교육과정(한식, 양식, 중식, 일식, 제과제빵, 바리스타 등)
• 자격증 취득 프로그램 운영(연 150건 취득)
• 국제/국내 요리경연대회 (연 50명 이상 수상)
• 호텔/외식업체/대기업 취업이 잘되는 학과!
• 해외취업 우수학과(호주, 싱가포르, 뉴질랜드, 캐나다 등)
• 전공동아리운영(더끌림, 대덕 미식회, 빵조아)

취득가능 자격증

• 조리산업기사/한식조리기능사/양식조리기능사/중식조리기능사/일식조리기능사/제과기능사/제빵기능사/바리스타/아동요리지도사/샌드위치전문가

교육과정

▶ 1학년

• 베이커리실습, 조리과학, 한식조리실습, 디저트실습, 기초조리실습, 양식조리실습, 궁중요리실습, 바리스타실무, 중식조리실습, 초콜릿설탕공예실습,
  프랑스조리실습, 고급베이커리실습

▶ 2학년

• 일식조리실습, 동양조리실습, 이탈리아조리실습, 외식창업경영실무, 프랑스디저트실습, 특허와창업의이해, 산업체실습, CAPSTONE DESIGN, 카페베이커리실무, 떡과 음청류 실습, 호텔일본조리실습, 주방관리, 베이커리아트실습

우수취업사례

▶ 우수취업사례

• 문○학 외 1명 여의도 콘래드호텔
• 고○욱 외 1명 롯데 시그니엘
• 류○빈 외 2명 파크 하얏트호텔
• 이○연 외 1명 그랜드 하얏트호텔
• 박○준 외 1명 그랜드 인터콘티넨탈호텔
• 김○민 외 6명 삼성웰스토리
• 최○수 외 10명 현대그린푸드
• 강○수 외 5명 아워홈
• 이○희 외 2명 성심당
• 김○섭 외 2명 오노마호텔
• 김○겸 외 3명 롯데시티호텔
• 허○민 외 5명 인터시티호텔
• 송○섭 외 16명 호주 레스토랑, 싱가포르, 캐나다 등

▶ 우수창업사례

• 김○영(12학번) 촌놈들 연탄구이
• 김○헌, 신○빈(15학번) 김신문
• 이○송, 김○학(16학번) 心超(심초)
• 박○우 도멘청담

산학협력 가족회사

• 삼성웰스토리, 대전롯데시티호텔, 유성호텔, 인터시티호텔, 신세계푸드, 파크 하얏트 호텔, 그랜드인터콘티넨탈호텔, 반야트리 호텔,
  라마다 프라자 수원호텔, ICC호텔, 홍명요리학원, 현대그린푸드 등

수상경력 및 강점

▶ 국제

• HOFEX 홍콩국제요리경연대회
• 터키 이스탄불국제요리경연대회
• FHA 싱가폴 국제요리대회
• DIPOINDUCTION COOKING COMPETITION 국제요리경연대회

▶ 국내

• 대한민국 챌린지컵 요리경연대회
• 대한민국 월드 푸드 챔피언십 요리경연대회
• 영셰프 챌린지 WACS 세계요리 경연대회
• AT경진대회
• 대한민국 기능경기대회

교수 소개